La presente actividad de capacitación está orientada a personas, que busquen desarrollar sus niveles de competencias en aspectos referidos a Técnicas de elaboración de masas.

Se espera que al ffinalizar la actividad de capacitación los participantes estarán en condiciones de: Elaborar especialidades panaderas empleando técnicas artesanas de producción y respetando normas de higiene y seguridad